Umeboshi jsou nakládané japonské švestky, hodně neobvyklé slano-kyselé chuti. Jsou považovány za zázračné samurajské jídlo, plné energie. Švestičky umeboshi dokážou zahnat únavu a celkově skvěle vyladit organismus, jsou velice prospěšné pro lidské tělo.
Užívají se při žaludečních potížích, problémech s játry, kašli i horečkách. Jsou výborné na posilování imunity. Švestičky se můžou cumlat i celé.
Umeboshi můžete užívat také jako koncentrát. Ze švestiček umeboshi se odstraní pecky a po rozmačkání vznikne pasta. Můžeme ji velice dobře použít v různých pokrmech nebo samotnou. Jako vedlejší produkt při fermentaci japonských švestiček umeboshi se získává umeocet. Umepasta i umeocet jsou výbornými dochucovadly zeleninových jídel a různých pokrmů.
Celé nezralé švěstičky můžou také macerovat ve sladkém nálevu a destilátu - vzniká lahodný likér Choya umeshu.
umeboshi (87%), mořská sůl, shiso listy (Perilla frutescens)
Japonsko
156 kJ/37 kcal
0,3 g
0,3 g
0,4 g
0,2 g
1 g
16,8 g
Naše produkty
jsou z přírodních surovin | |
neobsahují GMO | |
zašleme zdarma od 2 000 Kč (pouze ČR) |
|
z velké části v BIO kvalitě |
|
nejkvalitnější sojové omáčky bez glutamátů | |
s možností rozvozu na trase Dobruška - Praha | |
zasíláme i na Slovensko |
Vstupujete na stránku s prodejem alkoholu.
Pokračováním na tento web potvrzuji, že jsem starší 18 let.