Šťávy

Koncentrované ovocné šťávy

Koncentrovaná šťáva nebo šťáva z koncentrátu je dnes běžně používaný pojem. Co to ale ve skutečnosti znamená? Výrobě například džusu z koncentrátu často předchází zdlouhavá procedura, během níž ovoce přijde o většinu prospěšných látek. Jedná se především o proces vyváření přebytečné tekutiny a následné zamražování před exportem suroviny. Ve fázi konečného produktu proto dokonce některé firmy ztracené vitamíny znovu doplňují.

Naše koncentrované ovocné šťávy vznikají vylisováním ovocné dužniny. Ze získané tekutiny se následně nechá odpařit voda až na opravdu hustou (koncentrovanou) šťávu. K její další konzervaci se už nepoužívají žádná barviva ani chemické látky. Získáte tedy to nejlepší z ovoce a je jen na vás, zda a jakým množstvím vody si šťávu zředíte. Získáte šťávu ze 100% ovocné složky.