Pečené batáty nasladko

Batáty jsou díky své sladké chuti vynikající k přípravě různých dezertů a sladkých jídel. Třeba tyhle pečené jsou ideální jako snídaně nebo sladká svačinka. Přidejte ořechové máslo, čokoládu nebo oříšky a budete se oblizovat až za ušima.

‌

Ingredience:

• 1 sladká brambora (batáta)

• ½ lžíce arašídového másla

• ½ lžíce kokosového másla

• Kokosové chipsy

• Oříšky

• Pistácie

• Pšeničný sirup

‌

Postup:

Batátu omyjte, ale neloupejte. Párkrát jí propíchněte vidličkou a dejte do trouby. Pečte na 200 stupňů 45-60 minut nebo dokud nebude doměkka upečená. Lepší je samozřejmě péct více brambor najednou.

Vyndejte z trouby a rozkrojte na půl. Pomocí vidličky rozmačkejte vnitřek batáty na kaši.

Na jednu půlku dejte arašídové máslo a pokrájené oříšky. Na druhou pak kokosové máslo, kokosové chipsy a pokrájené pistácie. Na závěr přelijte pšeničným sirupem.

Podávejte ještě horké.

Obměny: batáty potřete libovolným ořechovým máslem nebo čokoládovou pomazánkou, přidejte čerstvé ovoce, oříšky, granolu, skořici…fantazii se meze nekladou.

Tip: Upečte si batáty do zásoby. Vydrží vám v lednici několik dní. Ráno je jen rozkrojíte, ohřejete a pak už jen dozdobíte podle chuti.

‌

‌