Kiwi chia pohár

Chia pudink:

• 250 ml kokosového mléka light/ mandlového mléka nebo mléka kravského
  (kokosové doporučujeme spíše light, je pěkně tekuté a není tak tučné)
• 35 g chia semínek

‌

Mléko a chia semínka promíchejte metličkou. Nechte 10 minut stát a opět promíchejte. Kdybyste směs podruhé nepromíchali, mohou semínka spadnout na dno a slepit se místo toho, aby vznikl pudink…a to by byla škoda.

Dejte pudink do uzavřené nádoby na 4-8 hodin (ideálně přes noc a ráno už si můžete vychutnat skvělou snídani). Promíchejte a je hotovo.

Pudink není nijak doslazovaný, protože sladká bude granola. Pokud ale chcete, můžete si ho přisladit.

Kiwi:

• Kiwi můžete buď rozmixovat nebo jen nakrájet na menší kousky

Granola z pánve:

Když máte pudink a kiwi připravené, zbývá už jen připravit granolu.

Na 1 porci budete potřebovat:

• 1 lžičku kokosového oleje
• 1 lžíci pšeničného sirupu
• špetku soli
• 25-30 g ovesných vloček

‌

Kokosový olej a pšeničný sirup dejte rozpustit do pánve (ideálně s nepřilnavým povrchem). Přidejte ovesné vločky a špetku soli.
Míchejte 3-4 minuty. Nechte vločky chvilku opékat a pak teprve promíchejte. Budou tak mít pěknou barvičku.
Možná budete mít nutkání dělat granolu ještě déle, protože směs bude taková měkká. Nemusíte se ale bát, po chvilce chladnutí ztvrdne a bude křupavá.
Nyní granolu rozložte na pečící papír a nechte vychladnout. Stačí chvilka, jen aby byla pěkně křupavá.

Tak a teď už jen pohár složit…

Na dno sklenice nasypte granolu, na ni pudink a nakonec přidejte nakrájené kiwi.
‌Dobrou chuť.

‌